消化性溃疡在中医里多属于“胃脘痛”“痞满”等范畴，其发病与饮食不节、情志失调、脾胃虚弱等因素有关。中医食疗以其温和、调理的特性，在消化性溃疡的防治中可发挥积极作用，帮助患者缓解症状、促进溃疡愈合、预防复发。

一、山药百合粥 - 材料：山药 30 克，百合 20 克，粳米 100 克，冰糖适量。 - 做法：山药去皮洗净，切成小块；百合洗净，分瓣。将粳米淘洗干净，与山药、百合一同放入锅中，加适量清水煮粥。待粥煮至浓稠时，加入冰糖调味即可。 - 功效：山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效，能增强脾胃功能，促进消化吸收，有助于修复受损的胃黏膜。百合润肺止咳、清心安神，且对胃黏膜有一定的保护作用。此粥适合脾胃虚弱型消化性溃疡患者，常表现为胃脘隐痛、食欲不振、神疲乏力等，长期食用可起到健脾养胃、和中止痛的效果。 二、南瓜小米粥 - 材料：南瓜 150 克，小米 100 克，红枣 5 颗。 - 做法：南瓜去皮去瓤，洗净切块；小米淘洗干净；红枣去核洗净。将南瓜、小米、红枣一同放入锅中，加适量清水煮粥，煮至南瓜熟烂、小米开花即可。 - 功效：南瓜性温味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛，其含有的果胶可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡面愈合。小米健脾和胃、补益虚损，红枣益气养血、安神。这款粥对脾胃虚寒所致的消化性溃疡有较好的调养作用，可改善胃脘冷痛、喜温喜按、呕吐清水等症状。 三、猴头菇鸡汤 - 材料：猴头菇 1 个，母鸡 1 只（约 1000 克），生姜、葱、盐、料酒适量。 - 做法：猴头菇用温水泡发，洗净后切成大片；母鸡宰杀后去毛、内脏，洗净切块。将鸡块放入锅中，加适量清水，放入生姜、葱、料酒，焯水去腥。把焯好水的鸡块放入砂锅中，加入猴头菇，再加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时，至鸡肉熟烂，加盐调味即可。 - 功效：猴头菇是一种珍贵的药食两用真菌，具有健脾养胃、助消化、利五脏的功效，对胃炎、胃溃疡等消化系统疾病有显著的治疗作用。母鸡温中益气、补虚劳，与猴头菇搭配炖汤，可增强脾胃功能，提高机体免疫力，促进消化性溃疡的恢复，适合消化性溃疡伴有身体虚弱、食欲不振、消化不良的患者食用。 四、白及蜂蜜饮 - 材料：白及 10 克，蜂蜜适量。 - 做法：白及研成细粉，用开水冲泡，搅拌均匀后，待水温稍凉，加入适量蜂蜜调味即可饮用。 - 功效：白及具有收敛止血、消肿生肌的功效，能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减轻胃酸对溃疡面的刺激，促进溃疡愈合。蜂蜜味甘性平，能补中缓急、润肺止咳、润肠通便，还具有一定的抗菌消炎作用，可辅助白及保护胃黏膜。此饮适用于消化性溃疡伴有出血症状或疼痛明显的患者，但需注意，饮用时应避免水温过高，以免破坏蜂蜜的营养成分和白及的药效。 五、砂仁猪肚汤 - 材料：砂仁 6 克，猪肚 1 个，生姜、葱、盐、料酒适量。 - 做法：猪肚洗净，将砂仁研成细粉，装入猪肚内，用线缝合。将猪肚放入砂锅中，加适量清水，放入生姜、葱、料酒，大火烧开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时，至猪肚熟烂，取出猪肚，切开，去掉砂仁，将猪肚切成小块，放回汤中，加盐调味即可。 - 功效：砂仁化湿开胃、温脾止泻、理气安胎，对脾胃气滞引起的胃脘胀痛、食欲不振等有良好的调理作用。猪肚补虚损、健脾胃，以形补形，有助于增强脾胃功能。砂仁猪肚汤适用于脾胃气滞型消化性溃疡患者，可缓解胃脘胀满、疼痛连胁、嗳气频繁等症状。 中医食疗在消化性溃疡的治疗中只是辅助手段，患者应在医生的指导下进行规范治疗，同时结合食疗，保持良好的生活习惯，如规律作息、避免过度劳累、保持心情舒畅、戒烟限酒等，以促进消化性溃疡的康复和预防复发。